Słodka Poezja Smaku: Kulki Sernikowe z Białą Czekoladą i Nutą Maliny

—

#### **Sposób przyrządzenia**

1. Białą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce (krótkie interwały, mieszając co 15 sekund).
2. W misce połącz serek śmietankowy, cukier puder i ekstrakt waniliowy.
3. Dodaj przestudzoną, ale płynną czekoladę i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita i kremowa.
4. Wsyp pokruszone herbatniki i delikatnie wmieszaj je do masy.
5. Maliny możesz lekko rozgnieść i wmieszać do masy lub umieszczać po jednej w środku każdej kulki.
6. Z powstałej masy formuj kulki (najlepiej przy pomocy wilgotnych dłoni).
7. Każdą kulkę obtocz w wybranej posypce: wiórkach kokosowych, startej białej czekoladzie lub pokruszonych liofilizowanych malinach.
8. Włóż do lodówki na minimum 1 godzinę przed podaniem, aby stężały.

—

#### **Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania**

– Kulki najlepiej smakują schłodzone, podane w papilotkach lub na dekoracyjnym talerzu.
– Przechowuj je w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni.
– Świetnie nadają się do zamrożenia – wystarczy później rozmrozić je przez noc w lodówce.

—

#### **Warianty**

– **Z nutą cytryny** – dodaj otartą skórkę z jednej cytryny do masy.
– **Z orzechami** – wsyp garść posiekanych pistacji lub migdałów.
– **Bezglutenowa wersja** – użyj bezglutenowych ciasteczek.
– **Wersja wegańska** – zamień biały ser na wegański kremowy serek i użyj wegańskiej czekolady.

—

#### **FAQ:**

**1. Czy można użyć innych owoców zamiast malin?**
Tak! Świetnie sprawdzą się borówki, truskawki (pokrojone), a nawet suszona żurawina.

**2. Czy można pominąć herbatniki?**
Można, ale masa będzie bardziej kremowa i mniej zwarta – wtedy warto schłodzić ją dłużej przed formowaniem kulek.

**3. Jak uzyskać bardziej intensywny smak białej czekolady?**
Użyj dobrej jakości czekolady o wysokiej zawartości masła kakaowego – to robi dużą różnicę.

—

Chcesz, żebym dopisał wersję tego przepisu do druku albo grafikę do mediów społecznościowych?