Wprowadzenie
Budyń waniliowy to jeden z tych deserów, które przenoszą nas w świat dzieciństwa i beztroski. Jego kremowa konsystencja, subtelna słodycz i aromat wanilii sprawiają, że jest to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Dziś zapraszam Cię do odkrycia przepisu na puszysty budyń waniliowy, który nie tylko rozpieszcza zmysły, ale i zachwyca prostotą przygotowania.
Składniki
500 ml mleka
3 żółtka jaj
3 łyżki cukru (lub według smaku)
1 laska wanilii lub łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka masła (opcjonalnie, dla gładszej konsystencji)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie mleka: W rondelku zagotuj 400 ml mleka. Jeśli używasz laski wanilii, przekrój ją wzdłuż, wyjmij ziarenka i dodaj je wraz z laską do mleka. Gotuj na małym ogniu, aby mleko nabrało waniliowego aromatu.
Mieszanka żółtkowa: W misce wymieszaj żółtka, cukier, mąkę ziemniaczaną i pozostałe 100 ml mleka. Upewnij się, że masa jest gładka, bez grudek.
Łączenie składników: Powoli wlej ciepłe mleko do masy żółtkowej, ciągle mieszając, aby uniknąć ścięcia żółtek. Następnie przelej całość z powrotem do rondelka.
Yo Make również polubił
„Zielony Skarb Natury: Odkryj Moc Cudownej Rośliny w Twojej Kuchni”
„Lemon i Ogórek: Połączenie, które Cię Zaskoczy! Odkryj Sekret, którego nie znałaś!”
“Neapolitańskie Ciasta Francuskie: Przepis na Klasyczny Smak z Południa Włoch”
„Rewolucyjny chleb bez zagniatania, jajek i masła – Najprostszy i najtańszy przepis na chleb, który pokochasz!”