“Słodka chwila w 10 minut: Ekspresowy deser bez gotowania”

Wprowadzenie:
Jeśli szukasz pomysłu na szybki i pyszny deser, który nie wymaga gotowania, ten przepis jest idealny dla Ciebie! W zaledwie 10 minut możesz przygotować wyjątkową słodką przekąskę, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ten deser to połączenie prostych składników, które w mgnieniu oka tworzą niezapomniany smak. Idealny na spontaniczne spotkanie z przyjaciółmi, rodziną lub jako szybka przekąska w ciągu dnia.

Składniki:
200 g ciastek digestive lub herbatników
100 g masła, roztopionego
250 g serka mascarpone
100 ml śmietany kremówki (30%)
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 g owoców (np. maliny, jagody, truskawki) do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Ciasteczka pokrusz na drobne kawałki, a następnie wymieszaj je z roztopionym masłem, aż masa będzie przypominała mokry piasek.
Wyłóż dno foremki (np. tortownicy) warstwą ciastkową, dobrze ją ugniatając, aby utworzyła solidną podstawę. Wstaw do lodówki na 5 minut, aby stężała.
W międzyczasie w misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno, a następnie delikatnie wymieszaj ją z serkiem mascarpone, cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.