W dużym słoiku lub misce układaj warstwami śledzie, cebulę, jabłko, rodzynki, a na końcu zalej przygotowaną, przestudzoną marynatą. Każdą warstwę delikatnie dociskaj, aby składniki dobrze się wymieszały. Zakończ na warstwie cebuli i owoców.
Chłodzenie i dojrzewanie:
Całość przykryj pokrywką lub folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 24 godziny, a najlepiej na 48 godzin. W tym czasie śledzie wchłoną wszystkie smaki marynaty i przypraw.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Śledzie po królewsku najlepiej podawać schłodzone, jako wykwintną przystawkę na świątecznym stole. Doskonale smakują z kromką świeżego chleba lub jako dodatek do sałatek. Udekoruj je świeżym koperkiem lub natką pietruszki, aby dodać koloru i świeżości.
Przechowywanie:
Śledzie po królewsku można przechowywać w szczelnym słoiku w lodówce przez 4-5 dni. Dzięki marynacie ich smak staje się coraz intensywniejszy, więc z każdym dniem będą smakować lepiej.
Warianty:
Śledzie po królewsku z buraczkami:
Do warstw śledzi można dodać drobno starty, lekko podgotowany buraczek. Nada on daniu piękny kolor i lekko ziemisty smak.
Śledzie po królewsku z jajkiem:
Do marynaty można dodać ugotowane na twardo jajka, które będą świetnym uzupełnieniem tego dania. Pokrój jajka w plastry i układaj między warstwami śledzi.
Śledzie po królewsku z suszonymi śliwkami:
Zamiast rodzynek, możesz dodać suszone śliwki, które dodadzą daniu wyjątkowej głębi smaku i lekkiej słodyczy.
FAQ:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
