„Śląski Łobiod: Smak Tradycji w Obfitej Porcji – Przepis na Wyjątkowy Obiad!”

Wprowadzenie:
Śląski łobiod to klasyczne danie, które od pokoleń gości na stołach mieszkańców Śląska. Cechuje się obfitością smaków i składników, idealnie łącząc mięso, ziemniaki i kapustę w sycącą całość. Jest to danie, które nie tylko rozgrzewa, ale również dostarcza energii na długie godziny. Dziś przedstawiamy przepis na tradycyjny śląski łobiod, który na pewno przypadnie do gustu każdemu, kto chce poczuć atmosferę śląskiej gościnności.

Składniki:

500 g wieprzowiny (najlepiej łopatki)
500 g ziemniaków
400 g kapusty kiszonej
2 cebule
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka majeranku
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oleju do smażenia
1 szklanka bulionu warzywnego
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie mięsa:
Wieprzowinę umyj, osusz, a następnie pokrój na kawałki. W dużym garnku rozgrzej olej i smaż mięso na złoto. Kiedy mięso nabierze ładnego koloru, dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek i smaż przez kilka minut, aż cebula się zeszkli.

Dodanie kapusty:
Do garnka dodaj kapustę kiszoną. Wymieszaj wszystkie składniki i duś je przez około 30 minut, aby smaki się połączyły.