Wprowadzenie
Skórka cytrynowa często ląduje w koszu, a to ogromna strata! To prawdziwy skarb kulinarny – pełen smaku, aromatu i cennych składników odżywczych. Możesz wykorzystać ją do wielu przepisów, od deserów po dania wytrawne. Dowiedz się, jak najlepiej ją przygotować i przechowywać!
Składniki:
Skórka z ekologicznych cytryn
Woda do płukania
(Opcjonalnie) cukier, sól, oliwa, czekolada – w zależności od przepisu
Sposób przyrządzenia:
Dokładne mycie – jeśli używasz zwykłych cytryn, sparz je wrzątkiem i wyszoruj.
Suszenie lub mrożenie – skórkę można wysuszyć i przechowywać w słoiku lub zamrozić do późniejszego użycia.
Kandyzowanie – pokrojoną skórkę gotuj w syropie cukrowym, aż stanie się szklista i miękka.
Starta skórka – świetna do ciast, sosów i marynat.
Aromatyzowana oliwa – dodaj skórkę do oliwy, aby wzbogacić jej smak.
Yo Make również polubił
“Aromatyczne Domowe Bułeczki Cynamonowe – Przepis, Który Zaskoczy Twoje Zmysły”
“Przepis w Pierwszym Komentarzu: Odkryj Tajemnicę Smaku w Kilku Krokach”
“Szybki i Kremowy Deser z Blenderem: Prosty Przepis na Pyszność w Mgnieniu Oka”
“Francuska Zupa Cebulowa: Tradycyjny Przepis na Aromatyczną Klasykę z Paryża”