Serowe Kieszonki na Pizzę: Prosty Przepis na Domowe Przysmaki

Wprowadzenie:

Te serowe, domowe kieszonki na pizzę to doskonała alternatywa dla tradycyjnej pizzy! Szybkie do przygotowania, pełne smaku i idealne na każdą okazję – od codziennych przekąsek po wyjątkowe spotkania z przyjaciółmi. Dzięki miękkiemu ciastu, pysznemu serowi i różnym dodatkom, możesz stworzyć wyjątkowy smak, który zadowoli każdego miłośnika pizzy. To idealny sposób, by wykorzystać składniki, które masz już w kuchni, tworząc pyszne i kreatywne danie.

Składniki:

500 g mąki pszennej
25 g świeżych drożdży
200 ml ciepłej wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek
200 g startego sera mozzarella
100 g startego sera cheddar
100 g ulubionych dodatków (np. pieczarki, pepperoni, papryka)
Sos pomidorowy do smarowania
Zioła (np. oregano, bazylia) do smaku
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i cukier. Pozwól im się aktywować przez kilka minut, aż zaczną się pienić. Następnie dodaj mąkę, sól i oliwę z oliwek. Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj trochę mąki. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około godzinę.

Formowanie kieszonek:
Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na małe kulki. Każdą kulkę rozwałkuj na mały okrągły placek. Na środku każdego placka umieść łyżkę sosu pomidorowego, a następnie dodaj mieszankę startych serów i wybrane dodatki. Składaj brzegi placka do środka, tworząc kieszonkę i dokładnie zlep je, aby ser nie wydostał się podczas pieczenia.

Pieczenie:
Nagrzej piekarnik do 200°C (góra-dół). Układaj kieszonki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 15-20 minut, aż ciasto stanie się złociste, a ser będzie się topił w środku.