„Sernik Żółwiowy – Przepis na Pyszny, Kremowy Sernik z Niespodzianką”

Wprowadzenie:
Sernik Żółwiowy to niezwykła odmiana tradycyjnego sernika, która zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. W tym przepisie połączysz kremową masę serową z pysznie czekoladową niespodzianką, tworząc efektowne wzory przypominające skorupki żółwia. To doskonały wybór na każdą okazję, który z pewnością zaskoczy gości. Jeśli szukasz przepisu, który połączy klasyczny smak sernika z czymś nowym i interesującym, Sernik Żółwiowy będzie idealnym wyborem!

Składniki:

Na spód:

200 g herbatników
100 g masła
Na masę serową:

1 kg twarogu sernikowego
200 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
4 jajka
200 ml śmietany kremówki (30%)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Skórka otarta z 1 cytryny
Na czekoladową warstwę:

100 g gorzkiej czekolady
100 ml śmietany kremówki (30%)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie spodu:
Herbatniki rozkrusz na drobne kawałki (możesz użyć blendera). W małym garnku roztop masło i połącz je z pokruszonymi herbatnikami. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. Wyłóż nią spód tortownicy (ok. 24 cm średnicy), dociskając, aby dobrze się trzymało. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby spód stwardniał.