“Sekrety długowieczności cebuli: Jak przechowywać ją przez 2 lata bez utraty świeżości?”

Metody przechowywania:

W siatkach lub workach jutowych – Powietrze swobodnie cyrkuluje, co zapobiega gniciu.

W skrzynkach z trocinami/słomą – Dodatkowa izolacja zapewnia optymalną wilgotność.

Warkocze cebulowe – Zaplatanie cebuli i zawieszenie w suchym miejscu to tradycyjna metoda.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Przechowuj cebulę w temperaturze od 0°C do 5°C i przy wilgotności 60-70%.

Unikaj przechowywania w plastikowych workach – brak wentylacji sprzyja pleśni.

Sprawdzaj stan cebuli co kilka tygodni i usuwaj te, które zaczynają się psuć.

Warianty:
Cebula mrożona – Pokrój w kostkę, włóż do woreczków i zamroź na późniejsze użycie.

Cebula suszona – Pokrój w cienkie plasterki i wysusz w suszarce do warzyw.

Cebula w occie – Idealna do marynat i przetworów na zimę.

FAQ:
1. Czy każda cebula nadaje się do długiego przechowywania?
Nie, najlepsze są odmiany o twardych łuskach, np. ‘Sturon’ czy ‘Rijnsburger’.

2. Czy mogę przechowywać cebulę w lodówce?
Nie zaleca się – wysoka wilgotność może powodować pleśnienie.

3. Jak uniknąć kiełkowania cebuli?
Trzymaj cebulę w chłodnym i ciemnym miejscu, a jeśli zaczyna kiełkować, wykorzystaj ją jak najszybciej.

Dzięki tym metodom możesz cieszyć się domową cebulą nawet przez dwa lata!