Wprowadzenie
Przepis, który przetrwał próbę czasu – to właśnie potrawa, którą odkryłam dzięki mojej teściowej. Z prostych składników, jak mięso mielone i ziemniaki, powstaje danie, które zaskakuje smakiem i prostotą przygotowania. To właśnie ten przepis stał się moim kulinarnym hitem, a mój mąż nie wyobraża sobie obiadu bez niego. Zainspirowana latami 90-tymi, wprowadzam do swojej kuchni tradycję, która nigdy nie wychodzi z mody.
Składniki:
500 g mięsa mielonego (wieprzowe, wołowe lub mieszane)
6 średnich ziemniaków
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka przyprawy do mięsa
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
Olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Możesz je lekko zblanszować w gorącej wodzie przez kilka minut, aby stały się miękkie, ale nie rozgotowane.
Smażenie mięsa: Cebulę i czosnek posiekaj drobno. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i wrzuć cebulę oraz czosnek, smaż aż się zeszklą. Dodaj mięso mielone, dopraw je przyprawą do mięsa, solą i pieprzem. Smaż do momentu, aż mięso się zarumieni, a następnie odstaw na bok.
Formowanie kotletów: W misce połącz mięso mielone z jajkiem, mąką i przyprawami. Formuj małe kotleciki.
Układanie warstw: W naczyniu żaroodpornym układaj na przemian warstwę ziemniaków i kotletów. Na wierzchu umieść ostatnią warstwę ziemniaków. Całość przykryj folią aluminiową.
Pieczenie: Piecz danie w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut. W połowie czasu pieczenia zdejmij folię, aby wierzch się lekko zarumienił.
Podanie: Podawaj na gorąco, najlepiej z dodatkiem świeżych warzyw lub sałatki.
Yo Make również polubił
Pachnące Cytrynowe Ciasteczka: Puszyste i Miękkie na Każdą Okazję!
: Naturalny oczyszczacz jelita grubego: Przepis na sok z jabłka, imbiru i cytryny
„Sekret trwałości: Jak jedna składnik może uratować suszone rośliny przed więdnięciem!”
Domowa pita – Jak przygotować chrupiącą i puszystą pitę w kilka prostych kroków