Wprowadzenie
Deska do krojenia to jedno z najważniejszych narzędzi w każdej kuchni. Często narażona na intensywne użytkowanie, może z czasem stracić swój pierwotny wygląd, jednak z pomocą kilku prostych trików, możesz przywrócić jej dawny blask. Rzeźnicy, którzy pracują z deskami codziennie, znają sekrety, które sprawiają, że deska wygląda jak nowa, bez potrzeby jej wymiany. W tym artykule odkryjemy, jak możesz zadbać o swoją deskę do krojenia, aby posłużyła Ci przez wiele lat.
Składniki:
Olej mineralny lub olej kokosowy (nadający się do kontaktu z żywnością)
Sól gruboziarnista
Cytryna (opcjonalnie)
Piaskowanie (drobny papier ścierny)
Drewniana deska do krojenia (z drewna, np. bukowego lub dębowego)
Sposób przyrządzenia:
Oczyszczanie deski
Pierwszym krokiem jest dokładne umycie deski do krojenia w ciepłej wodzie z delikatnym detergentem. Unikaj długotrwałego moczenia, ponieważ drewno może się odkształcać. Następnie dokładnie osusz deskę ręcznikiem papierowym lub ściereczką.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
