„Sekret Makowca: Tradycyjny Przepis na Doskonałe Ciasto z Makiem”

Wprowadzenie
Makowiec to jedno z najbardziej klasycznych i uwielbianych ciast w polskiej kuchni. To połączenie miękkiego ciasta drożdżowego z aromatycznym, bogatym w smaku nadzieniem makowym. Idealne na święta, rodzinne spotkania czy wyjątkowe okazje, makowiec zadowoli każde podniebienie. W tym artykule przedstawiamy niezawodny przepis, który gwarantuje doskonały efekt za każdym razem.

Składniki
Składniki na ciasto drożdżowe Ilość
Mąka pszenna 500 g
Mleko 250 ml
Drożdże świeże 25 g
Cukier 80 g
Masło 100 g
Jajka 2 szt.
Szczypta soli 1/2 łyżeczki
Aromat waniliowy (opcjonalnie) kilka kropli
Składniki na masę makową Ilość
Mak mielony 250 g
Mleko 150 ml
Cukier 100 g
Miód 2 łyżki
Rodzynki 50 g
Orzechy włoskie (posiekane) 50 g
Skórka pomarańczowa (kandyzowana) 30 g
Masło 50 g
Białka jaj 2 szt.
Sposób Przyrządzenia
Przygotowanie ciasta drożdżowego:
W ciepłym mleku rozpuść drożdże, dodaj łyżkę cukru i łyżkę mąki. Odstaw na 15 minut, aż zaczyn wyrośnie.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól, jajka i roztopione masło. Dodaj zaczyn i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.