„Sekret idealnego obiadu – danie, które pokocha Twój małżonek!”

Wprowadzenie
Czasami jedno danie wystarczy, aby zjednać sobie serce najbliższych. To właśnie takie przepisy są prawdziwymi skarbami w każdej kuchni. Prezentuję ulubione danie mojego męża – prosty, ale niezwykle smaczny przepis, który zawsze wywołuje uśmiech na jego twarzy. Idealne na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.

Składniki
Składnik Ilość
Filet z kurczaka 500 g
Czosnek (posiekany) 3 ząbki
Śmietanka 30% 200 ml
Masło 2 łyżki
Olej roślinny 1 łyżka
Tarty parmezan 50 g
Sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki (posiekana) 2 łyżki
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie mięsa: Filety z kurczaka oczyść, osusz i delikatnie rozbij. Oprósz solą i pieprzem z obu stron.
Smażenie: Na patelni rozgrzej olej i masło. Usmaż filety na złoty kolor z obu stron, około 3–4 minuty na stronę. Odłóż na talerz.
Sos: Na tej samej patelni podsmaż posiekany czosnek do momentu, aż uwolni aromat. Dodaj śmietankę, mieszając, a następnie wsyp tarty parmezan. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Łączenie składników: Włóż usmażone filety do sosu i gotuj przez 5 minut, aby mięso wchłonęło smak sosu.
Podanie: Posyp danie posiekaną natką pietruszki i podawaj na gorąco.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Danie najlepiej smakuje z ryżem, puree ziemniaczanym lub chrupiącą bagietką.
Przechowywanie: Resztki można przechowywać w lodówce do 2 dni. Aby odgrzać, podgrzewaj na małym ogniu, dodając odrobinę wody, aby sos nie stracił swojej kremowej konsystencji.