Sekret chrupiących frytek bez odrobiny oleju – nowa metoda!

Wprowadzenie:
Chrupiące frytki to klasyk, który wielu z nas uwielbia, ale tradycyjne smażenie w oleju może być czasami niezdrowe. Dobrą wiadomością jest to, że można uzyskać idealnie chrupiące frytki bez używania ani jednej kropli oleju! Poznaj prostą metodę, dzięki której frytki będą lekkie, zdrowe, a ich smak Cię oczaruje.

Składniki:

4 średnie ziemniaki
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/4 łyżeczki czosnku w proszku
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Ziemniaki dokładnie umyj, obierz i pokrój w cienkie słupki.
Włóż je do miski z zimną wodą na około 30 minut, aby pozbyć się nadmiaru skrobi, co pomoże uzyskać lepszą chrupkość.
Po tym czasie odcedź ziemniaki i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym.
Przełóż frytki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Możesz dodać je do blachy w jednej warstwie, aby się nie sklejały.
Przypraw frytki solą, papryką, czosnkiem i ziołami. Delikatnie je wymieszaj, by równomiernie pokryły się przyprawami.
Piecz frytki w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 25-30 minut, aż staną się złociste i chrupiące, pamiętając o ich obróceniu w połowie pieczenia.