„Schneeflöckchen: Zimowe Ciasteczka, Które Rozpływają Się w Ustach”

Wprowadzenie
Schneeflöckchen, czyli „śnieżne płatki”, to niemieckie ciasteczka, które podbijają serca swoją delikatnością. Są kruche, lekkie i dosłownie rozpływają się w ustach. Idealne na zimowe wieczory przy herbacie lub jako dodatek do świątecznych słodkości. Poznaj przepis na te wyjątkowe ciasteczka, które staną się Twoim ulubionym zimowym wypiekiem.

Składniki
Składnik Ilość
Masło (miękkie) 200 g
Cukier puder 80 g
Mąka ziemniaczana 100 g
Mąka pszenna 100 g
Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
Szczypta soli do smaku
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta:
W misce utrzyj miękkie masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj ekstrakt waniliowy oraz szczyptę soli. Następnie stopniowo wsypuj mąkę ziemniaczaną i pszenną, mieszając, aż składniki się połączą.
Formowanie ciasteczek:
Z ciasta formuj małe kulki o wielkości orzecha włoskiego. Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Pieczenie:
Piecz w nagrzanym do 160°C piekarniku (z termoobiegiem) przez około 10–12 minut, aż brzegi będą lekko złote. Uważaj, aby ich nie przepiec.