Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem – pyszna, elegancka i pełna smaku

Wprowadzenie:
Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem to połączenie tradycyjnych smaków z nutą elegancji. Idealna na specjalne okazje, jak rodzinne obiady, święta, czy spotkania z przyjaciółmi. Wędzony łosoś dodaje wyrafinowanego smaku, który świetnie komponuje się z delikatnymi ziemniakami. Dodatki takie jak świeży koperek, cebula i majonez sprawiają, że ta sałatka jest wyjątkowo smaczna i pełna aromatu. To danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości i stanie się jednym z ulubionych w Twoim menu!

Składniki:

800 g ziemniaków (średniej wielkości, najlepiej typu sałatkowego)
200 g wędzonego łososia
1 czerwona cebula
2-3 łyżki majonezu (możesz użyć również jogurtu greckiego lub jego mieszanki z majonezem)
2 łyżki musztardy (opcjonalnie, dla wyrazistości smaku)
1 łyżeczka octu jabłkowego (lub soku z cytryny)
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 pęczka świeżego koperku
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki umyj, obierz (opcjonalnie, niektórzy wolą zostawić skórkę) i pokrój w kostkę o średniej wielkości (około 1-2 cm). Ugotuj je w osolonej wodzie przez 15-20 minut, aż będą miękkie, ale nadal jędrne (nie rozgotowane). Odcedź je, a następnie odstaw do ostygnięcia.

Przygotowanie składników: Wędzonego łososia pokrój na małe kawałki lub paseczki. Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka lub drobno posiekaj, w zależności od preferencji.

Mieszanie składników: W dużej misce połącz ostudzone ziemniaki, wędzonego łososia, cebulę i świeży koperek. Możesz również dodać odrobinę oliwy z oliwek, aby sałatka była bardziej aksamitna.