Sałatka z kurczakiem, awokado i sałatą

Uwielbiamy używać gotowanej piersi kurczaka z naszego urządzenia Juicy Instant Pot Whole Chicken, ale kupiony w sklepie kurczak z rożna również sprawdza się jako sposób na zaoszczędzenie czasu, a jedyne, co trzeba przygotować, to boczek i jajka na twardo. To jest super sycąca sałatka. Ponieważ zawiera dużo białka, można go jeść jako danie główne lub jako dodatek do sałatki.
Czy mogę zastąpić ser pleśniowy?
Najczęściej wybieranym serem do oryginalnej sałatki Cobb jest ser pleśniowy. My użyliśmy sera pleśniowego gorgonzola, ale Roquefort lub inny ser pleśniowy także będzie dobry. Jeśli nie przepadasz za serem pleśniowym, pokruszona feta również będzie pasować.
Jaki sos Cobb jest najlepszy?

Klasycznym sosem do sałatki Cobb jest winegret. Tutaj użyliśmy domowego sosu balsamicznego. Jeśli wolisz użyć innego sosu, nasz sos Avocado Ranch lub Jalapeno Ranch sprawdzi się równie dobrze. Jeśli używasz kremowego sosu ranczerskiego, polecam użyć sera feta zamiast sera pleśniowego.