Sałatka Piemontese: Włoska Przyjemność w Każdym Kęsie

Przygotowanie warzyw:

Umyj sałatę, osusz ją i porwij na mniejsze kawałki. Ułóż ją na dużym talerzu lub w misce.
Pomidora umyj, przekrój na pół i pokrój w plasterki. Ogórka obierz i pokrój w cienkie plastry. Cebulę (jeśli używasz) pokrój w cienkie krążki.
Przygotowanie serów:

Serek ricotta i gorgonzolę pokrój w kostkę lub pozostaw w większych kawałkach, w zależności od preferencji.
Przygotowanie orzechów:

Orzechy włoskie posiekaj drobno i lekko podpraż na suchej patelni przez kilka minut, aż staną się lekko złociste i zaczną wydzielać intensywny zapach.
Mieszanie składników:

Na talerzu z sałatą ułóż plastry pomidora, ogórka i cebuli. Na wierzchu rozłóż kawałki sera oraz posyp wszystko podprażonymi orzechami.
Przygotowanie dressingów:

W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz do smaku. Dressing równomiernie polej po sałatce.
Dekorowanie:

Na końcu posyp sałatkę świeżymi ziołami, takimi jak bazylia, tymianek lub natka pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sałatkę podawaj od razu po przygotowaniu, najlepiej na świeżym, chłodnym talerzu. Jest doskonałym dodatkiem do dań głównych lub samodzielnym posiłkiem, szczególnie latem.

Przechowywanie: Sałatkę najlepiej spożyć tego samego dnia, aby warzywa zachowały swoją świeżość. Jeśli chcesz przechować ją na później, oddziel dressing od sałatki i przechowuj składniki osobno w lodówce przez maksymalnie jeden dzień.

Warianty:
Zamiast orzechów włoskich: Możesz dodać orzechy laskowe lub migdały, które świetnie komponują się z serami i warzywami.

Zamiast sera pleśniowego: Jeśli nie przepadasz za gorgonzolą, wypróbuj inne sery pleśniowe, takie jak roquefort lub camembert, które również dodadzą sałatce intensywnego smaku.

Z dodatkiem mięsa: Sałatka Piemontese doskonale komponuje się z kawałkami grillowanego kurczaka lub wędzonego łososia, co sprawia, że staje się pełnowartościowym posiłkiem.

FAQ: