Wprowadzenie
Rustykalny włoski placek ziemniaczany to prawdziwy przysmak prosto z serca włoskiej kuchni. Idealnie łączy prostotę składników z głębią aromatów, dzięki czemu sprawdzi się jako obfity obiad lub sycąca przekąska. Przyjemnie chrupiąca skórka i delikatne, ziemniaczane wnętrze sprawiają, że trudno mu się oprzeć. Doskonałe danie na rodzinne spotkania, kolację z przyjaciółmi czy szybki obiad w ciągu tygodnia.
Składniki
Składnik Ilość
Ziemniaki (ugotowane i obrane) 1 kg
Mąka pszenna 150 g
Ser Parmezan (starty) 50 g
Jajko 1 sztuka
Oliwa z oliwek 2 łyżki
Czosnek (posiekany) 2 ząbki
Rozmaryn świeży 1 gałązka
Sól i pieprz Do smaku
Masło Do natłuszczenia formy
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ziemniaków:
Ugotowane i obrane ziemniaki przeciśnij przez praskę do ziemniaków lub dokładnie rozgnieć tłuczkiem. Pozostaw do lekkiego ostudzenia.
Przygotowanie masy:
W dużej misce wymieszaj ziemniaki z mąką, jajkiem i startym Parmezanem. Dodaj sól, pieprz i drobno posiekany czosnek. Całość wyrabiaj ręcznie, aż uzyskasz jednolitą masę.
Yo Make również polubił
„Kompletny Przepis w 𝟭 𝙨𝒕 𝘾𝙊𝙈.𝙈𝑬𝙉𝑻.: Krok po Kroku”
“Rodzinny hit kulinarny: Przepis, który zniknie w mgnieniu oka!”
„Słoiki bez etykiet: Prosty sposób na ich usunięcie bez skrobania”
„Smakowite muffiny ze szpinakiem i serem – zdrowa i pyszna alternatywa na każdą okazję”