Rozpływające się w ustach Ziti z powolnej kuchenki – wygoda i smak w jednym daniu

Sposób przyrządzenia:
Na patelni podsmaż mielone mięso z cebulą, aż będzie dobrze zarumienione. Dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę. Odsącz nadmiar tłuszczu.

W dużej misce połącz usmażone mięso z sosem marinara, oregano, bazylią oraz dopraw do smaku solą i pieprzem.

W innym naczyniu wymieszaj ricottę z połową startego parmezanu i garścią mozzarelli.

Surowy makaron wsyp do powolnej kuchenki. Na nim rozłóż warstwę sosu mięsnego, potem ser ricotta, a następnie trochę mozzarelli. Powtórz warstwy, kończąc na sosie i posypując pozostałym serem.

Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 4–5 godzin lub na wysokim przez 2–3 godziny, aż makaron będzie miękki.

Po ugotowaniu odstaw na 15 minut przed podaniem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z chrupiącą bagietką lub sałatką z rukoli.

Danie można przechowywać w lodówce do 4 dni – wystarczy przykryć lub umieścić w szczelnym pojemniku.

Świetnie nadaje się również do zamrażania – porcje zapakowane próżniowo lub w szczelnych pojemnikach mogą przetrwać do 2 miesięcy.

Warianty:
Wegetariańskie: Zamiast mięsa użyj pokrojonej cukinii, bakłażana i pieczarek.

Pikantne: Dodaj szczyptę płatków chili lub użyj pikantnego sosu pomidorowego.

Z kurczakiem: Zamień mięso mielone na gotowanego, rozdrobnionego kurczaka.

FAQ:
Czy muszę wcześniej gotować makaron?
Nie – w tej wersji używamy surowego makaronu, który gotuje się w sosie podczas całego procesu w powolnej kuchence.

Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Tak! Ricottę można zastąpić serkiem wiejskim lub mascarpone. Dobrze sprawdzi się też gouda albo cheddar.

Czy mogę przygotować danie wcześniej?
Jak najbardziej. Możesz wszystko złożyć w powolnej kuchence wieczorem i uruchomić rano – lub odwrotnie. Idealne rozwiązanie na zapracowany dzień.

Chcesz wersję graficzną z przepisem lub kartę do wydruku?