Rozkosz w Czekoladzie: Ciasto z Kremem i Bita Śmietaną na Każdą Okazję

Wprowadzenie:
Ciasto czekoladowe z kremem i bitą śmietaną to klasyczny deser, który łączy bogaty smak czekolady z delikatną lekkością bitej śmietany i kremowej konsystencji. Idealne na wyjątkowe okazje, jak urodziny, imieniny czy spotkania towarzyskie. To ciasto jest nie tylko przepyszne, ale także efektowne – każda warstwa to nowa przyjemność dla podniebienia. Dodatkowo, przygotowanie go wcale nie jest trudne! Z tego przepisu dowiesz się, jak stworzyć deser, który podbije serca gości i domowników.

Składniki:

Na ciasto czekoladowe:

200 g mąki pszennej
50 g kakao w proszku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
200 g cukru
2 jajka
100 ml oleju roślinnego
250 ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Szczypta soli
Na krem czekoladowy:

200 g gorzkiej czekolady (minimum 70%)
200 ml śmietany 30%
50 g masła
Na bitą śmietanę:

300 ml śmietany 30%
3 łyżki cukru pudru
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta czekoladowego: W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj olej, mleko i ekstrakt z wanilii, a następnie wymieszaj wszystkie składniki. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, miksując do uzyskania gładkiego ciasta.

Pieczenie ciasta: Wylej ciasto do formy o średnicy 22-24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C, góra-dół) przez około 25-30 minut lub do suchego patyczka. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw na kratkę do ostygnięcia.