Rozkosz czekolady z nutą orzechową: wyjątkowe ciasto na każdą okazję

—

#### **Sposób przyrządzenia:**

1. **Rozgrzej piekarnik** do 180°C (góra-dół). Tortownicę (ok. 22 cm) wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść i obsyp mąką.
2. **Roztop czekoladę i masło** w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
3. **Ubij jajka z cukrem** na jasną, puszystą masę – najlepiej mikserem przez kilka minut.
4. Do masy jajecznej dodaj **roztopioną czekoladę z masłem**, delikatnie mieszając szpatułką.
5. Wsyp przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz zmielone orzechy. Wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
6. Przelej ciasto do formy i **piecz przez 30–35 minut** – aż patyczek będzie suchy (ale ciasto w środku powinno pozostać wilgotne).
7. Po upieczeniu zostaw do wystygnięcia na kratce.

—

#### **Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:**

– Ciasto najlepiej smakuje lekko ciepłe lub po kilku godzinach, kiedy wszystkie smaki się przegryzą.
– Serwuj je z kulką lodów waniliowych, bitą śmietaną lub świeżymi owocami.
– Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni – choć zazwyczaj znika dużo szybciej!

—

#### **Warianty:**

– **Z nutą alkoholu:** Dodaj łyżkę likieru orzechowego lub rumu do masy czekoladowej.
– **Bezglutenowa wersja:** Zamiast mąki pszennej użyj mielonych migdałów lub mieszanki mąk bezglutenowych.
– **Z bakaliami:** Wrzuć do środka kilka posiekanych suszonych fig, moreli lub żurawiny.

—

#### **FAQ:**

**1. Czy mogę użyć mlecznej czekolady?**
Tak, ale ciasto będzie słodsze i mniej intensywne – warto wtedy zredukować ilość cukru.

**2. Jakie orzechy najlepiej się sprawdzą?**
Orzechy laskowe, włoskie, pekan lub nawet migdały – ważne, by były świeże i dobrze zmielone.

**3. Czy ciasto można zamrozić?**
Oczywiście! Pokrój na porcje, zawiń w folię i przechowuj w zamrażarce do 2 miesięcy.

—

Jeśli chcesz, mogę dopisać intro na social media albo grafikę z przepisem – daj znać! 🍫🥧