Rozgrzewająca Zapiekanka Śniadaniowa z Kiełbasą, Boczekiem i Serem – Sycąca i Pyszna

Wprowadzenie
Jeśli szukasz pomysłu na pożywne i smaczne śniadanie, które zaspokoi głód na długo, zapiekanka śniadaniowa z kiełbasą, boczkiem i serem będzie idealnym wyborem. To danie łączy w sobie smakowe klasyki, takie jak chrupiący boczek, aromatyczna kiełbasa i topiony ser, tworząc niepowtarzalną całość. Z łatwością przygotujesz ją z kilku podstawowych składników, które zapewnią nie tylko energię na cały dzień, ale i rozkosz dla podniebienia. Ta zapiekanka jest doskonała na leniwe weekendowe poranki, rodzinne śniadanie czy przyjęcia brunchowe.

Składniki:
4 kromki chleba tostowego (można użyć pełnoziarnistego lub białego)
150 g kiełbasy (np. wieprzowej, drobiowej lub wędzonej)
100 g boczku w plastrach
200 g sera żółtego (np. gouda, cheddar lub mozzarella)
2 jajka
1/2 szklanki mleka
1 łyżka masła (do smarowania formy)
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki papryki słodkiej lub ostrej (opcjonalnie, w zależności od preferencji)
1/2 łyżeczki suszonego oregano lub bazylii (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę do zapiekania (np. 20×30 cm) posmaruj masłem, aby zapiekanka nie przykleiła się do naczynia. Kiełbasę pokrój w plastry, a boczek na mniejsze kawałki. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

Podsmażenie boczku i kiełbasy: Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju lub masła. Podsmaż boczek na średnim ogniu, aż stanie się chrupiący. Następnie dodaj pokrojoną kiełbasę i smaż przez kilka minut, aż lekko się zarumieni.

Przygotowanie bazy jajecznej: W misce roztrzep jajka z mlekiem, dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie papryką. Możesz dodać także suszone oregano lub bazylię dla wzbogacenia smaku. Mieszanką jajeczną polej przygotowane wcześniej składniki.

Układanie zapiekanki: Na dnie formy rozłóż równomiernie kromki chleba tostowego. Na każdej z nich rozłóż warstwę boczku i kiełbasy. Następnie polej całość częścią przygotowanej mieszanki jajeczno-mlecznej. Na wierzch posyp startym serem.

Pieczenie: Zapiekankę wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący, a jajka się zetną. Jeśli chcesz, aby ser był bardziej przypieczony, na ostatnie 5 minut pieczenia możesz ustawić funkcję grilla w piekarniku.

Serwowanie: Po upieczeniu, wyjmij zapiekankę z piekarnika i pozostaw na kilka minut do ostygnięcia. Pokrój na kawałki i podawaj na ciepło.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: