1. Przygotowanie ciasta:
- W misce utrzyj masło z cukrem, a następnie dodaj jajka i dobrze wymieszaj.
- Dosyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i dalej mieszaj, aż masa stanie się jednolita.
- Podziel ciasto na dwie części – do jednej z nich dodaj 2 łyżki Nutelli lub kakao, dokładnie wymieszaj.
- Wyłóż jasną połowę ciasta do tortownicy, a następnie ciemną. Na wierzch ułóż odsączone wiśnie (sok zachowaj).
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-50 minut. Po upieczeniu odstaw do całkowitego ostygnięcia.
2. Przygotowanie kremu:
- Ubij śmietanę z dodatkiem śmietan-fixu na sztywno.
- W osobnej misce wymieszaj twaróg z cukrem i cukrem waniliowym, a następnie delikatnie połącz z ubitą śmietaną.
- Na ostudzony spód ciasta załóż tortownicę, a na wierzch wyłóż masę twarogową. Całość schładzaj w lodówce przez co najmniej 2-4 godziny.
3. Finalny akcent:
- W międzyczasie podgrzej zachowany sok z wiśni, zagęszczając go galaretką tortową zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Delikatnie rozprowadź galaretkę na wierzchu ciasta i pozostaw do zastygnięcia.
Gotowe! 🎉
Rotkäppchen Torte to nie tylko uczta dla podniebienia, ale i dla oczu! Połączenie ciemnego biszkoptu z delikatnym kremem i błyszczącą wiśniową galaretką robi niesamowite wrażenie na stole. To deser, który idealnie sprawdzi się na specjalne okazje, a jego przygotowanie nie jest tak skomplikowane, jak mogłoby się wydawać! Spróbuj, a na pewno zyskasz tytuł mistrza wypieków w swoim domu! 🍰✨
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
