„Roladki Księżycowe ze Szpinakiem i Serem – Przepis na Delikatne i Aromatyczne Przekąski”

Sól i pieprz do smaku
1 jajko (do posmarowania)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
Wymieszaj mąkę z solą, a następnie dodaj pokrojone na kawałki masło. Rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka. Stopniowo dolewaj wodę i zagnieć elastyczne ciasto. Owiń w folię spożywczą i schładzaj przez 30 minut.

Przygotowanie nadzienia:
Umyj szpinak i podsmaż na suchej patelni, aż zmniejszy objętość. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, a następnie ostudź. Wymieszaj szpinak z rozkruszonym serem, dopraw solą i pieprzem.

Formowanie roladek:
Rozwałkuj schłodzone ciasto i wytnij z niego kółka. Nałóż łyżeczkę nadzienia na środek każdego kółka, złóż je na pół, tworząc kształt półksiężyca. Dokładnie zlep brzegi.

Pieczenie:
Ułóż roladki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, aż będą złociste.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj roladki na ciepło lub na zimno jako przekąskę lub dodatek do zupy.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Możesz je również zamrozić i odgrzać w piekarniku przed podaniem.
Warianty:
Z mięsem: Dodaj do nadzienia drobno posiekane i podsmażone mięso mielone.
Z innymi serami: Spróbuj zamienić fetę na ser kozi lub parmezan.
Ziołowe wariacje: Dodaj do nadzienia świeżą bazylię, natkę pietruszki lub suszone oregano dla dodatkowego aromatu.
FAQ:
1. Czy mogę użyć ciasta francuskiego zamiast domowego ciasta?
Tak, ciasto francuskie sprawdzi się doskonale, jeśli zależy Ci na szybszym przygotowaniu roladek.

2. Czy mogę przygotować roladki z mrożonym szpinakiem?
Oczywiście! Pamiętaj tylko, aby dokładnie odcisnąć wodę po rozmrożeniu szpinaku.

3. Jakie inne farsze będą pasować?
Możesz eksperymentować z farszem z pieczarek, wędzonego łososia czy suszonych pomidorów z ricottą.

Smacznego!