“Rolada z mielonej wołowiny z serem – Rozkosz dla podniebienia”

Wprowadzenie:
Jeśli szukasz pomysłu na obiad, który zachwyci całą rodzinę, to ta roladka z mielonej wołowiny z serem spełni Twoje oczekiwania. Mięciutkie mięso, w połączeniu z roztopionym serem, tworzy danie, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także wygląda efektownie na talerzu. To idealne danie na specjalne okazje, ale równie dobrze sprawdzi się jako pyszny obiad na co dzień. Wypróbuj ten przepis, który z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych!

Składniki:
600 g mielonej wołowiny
150 g sera żółtego (np. gouda, mozzarella)
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
1 cebula
2 ząbki czosnku
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżka masła (do smażenia)
2 łyżki oleju roślinnego
Sposób przyrządzenia:
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej masło z olejem i podsmaż cebulę oraz czosnek na złoty kolor. Odstaw do wystudzenia.
Do miski przełóż mieloną wołowinę, jajko, bułkę tartą, przyprawy oraz podsmażoną cebulę z czosnkiem. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Na kawałku folii spożywczej lub papierze do pieczenia, uformuj prostokąt z przygotowanej masy mięsnej. Na środku ułóż plastry sera (możesz użyć tartego sera, jeśli wolisz).
Zawiń mięso w roladę, starając się szczelnie zamknąć brzegi, aby ser nie wypłynął podczas pieczenia.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) lub 200°C (góra-dół). Przełóż roladę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz przez około 30-40 minut, aż mięso będzie dobrze wypieczone, a ser się rozpuści.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Roladę najlepiej podać z ulubionymi dodatkami – ziemniakami, ryżem lub świeżą sałatą.
Możesz podać ją także z sosem pieczeniowym lub ketchupem.
Po ostygnięciu roladę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Warto ją podgrzać w piekarniku, aby zachować soczystość mięsa i roztopić ser.
Warianty:
Z dodatkiem warzyw: Możesz dodać pokrojoną paprykę, cukinię lub szpinak do środka rolady, aby wzbogacić jej smak i wartość odżywczą.
Z różnymi serami: Zamiast jednego rodzaju sera, możesz połączyć kilka rodzajów, np. mozzarellę i cheddar, dla bardziej intensywnego smaku.
FAQ:
1. Jakie mięso najlepiej nadaje się na roladę?
Najlepiej sprawdza się mielona wołowina, ale można także użyć mielonego kurczaka lub wieprzowiny, w zależności od preferencji smakowych.

2. Czy mogę przygotować roladę z wyprzedzeniem?
Tak, roladę można przygotować wcześniej, zawinąć w folię spożywczą i przechowywać w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

3. Czy rolada jest odpowiednia do mrożenia?
Tak, po upieczeniu roladę można zamrozić. Przed podaniem wystarczy ją rozmrozić i podgrzać w piekarniku, aby odzyskała soczystość.