“Rolada z Indykiem w Bułce: Wyjątkowe Drugie Danie na Świąteczny Stół”

Wprowadzenie
Rolada z indykiem w bułce to wyjątkowe danie, które zachwyci gości swoim smakiem i elegancką prezentacją. Doskonałe na świąteczne przyjęcia, łączy delikatne mięso indyka z aromatycznym nadzieniem i chrupiącą skórką. Łatwe do przygotowania, a jednocześnie imponujące wizualnie, stanie się centralnym punktem Twojego stołu.

Składniki:
Na bułkę:

500 g mąki pszennej
250 ml ciepłego mleka
7 g suchych drożdży
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
50 g masła (rozpuszczonego)
1 jajko
Na farsz:

500 g mielonego mięsa z indyka
1 cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1 marchewka (starta na drobnych oczkach)
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
1 jajko (do związania farszu)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, drożdże i sól.
Dodaj ciepłe mleko, rozpuszczone masło i jajko. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne.
Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Przygotowanie farszu:

Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor.
Dodaj mielone mięso z indyka, smaż, aż będzie gotowe.
Dodaj marchewkę, tymianek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj i ostudź.
Po ostudzeniu dodaj jajko i dokładnie połącz składniki.
Formowanie rolady:

Rozwałkuj wyrośnięte ciasto na prostokąt o grubości ok. 1 cm.
Na środku ciasta ułóż farsz, pozostawiając brzegi wolne.
Zwiń w roladę, dokładnie sklejając brzegi, aby farsz nie wypłynął.
Pieczenie:

Przełóż roladę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Odstaw na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30–35 minut, aż rolada będzie złocista.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło, pokrojone w grube plastry, jako danie główne.
Możesz urozmaicić danie dodatkami, takimi jak sos żurawinowy lub pieczone warzywa.
Resztki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub na patelni.