Chłodzenie: Schłodź deser w lodówce przez co najmniej 30 minut (im dłużej, tym lepszy efekt).
Dekoracja: Przed podaniem posyp deser startą czekoladą lub świeżymi truskawkami, aby dodać odrobinę elegancji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tiramisu najlepiej smakuje schłodzone, dlatego warto przygotować je wcześniej, aby smaki się przegryzły.
Deser można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
Jeśli nie masz soku z truskawek, możesz użyć soku pomarańczowego lub nawet kawy, aby nadać deserowi inny, wyjątkowy smak.
Warianty:
Z dodatkiem czekolady: Dodaj do masy mascarpone trochę rozpuszczonej czekolady, aby uzyskać czekoladową wersję tiramisu.
Bezalkoholowe: Możesz zastąpić likier alkoholowy lub espresso wodą różaną lub sokiem owocowym.
Z owocami sezonowymi: Jeśli truskawki nie są dostępne, spróbuj zrobić tiramisu z malinami, borówkami lub jagodami.
FAQ:
Czy muszę używać mascarpone?
Mascarpone to kluczowy składnik tiramisu, który nadaje mu kremową konsystencję. Jednak można je zastąpić twarogiem lub kremowym serkiem do smarowania, ale smak będzie nieco inny.
Czy mogę zrobić tiramisu bez biszkoptów?
Tak! Jeśli nie masz biszkoptów, spróbuj użyć innych suchych ciasteczek, np. herbatników. Możesz również użyć kruchego ciasta lub nawet upiec biszkopty samodzielnie.
Jakie truskawki wybrać?
Wybieraj dojrzałe, soczyste truskawki o intensywnym smaku. Jeśli używasz mrożonych truskawek, upewnij się, że są dobrze rozmrożone i osuszone, aby uniknąć nadmiaru wilgoci w deserze.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
