Pyszny Obiad na Co Dzień: Babci Przepis, Który Zawsze Smakuje!

Wprowadzenie
Każdy z nas ma swoje ulubione dania, które przywołują wspomnienia z dzieciństwa i rodzinnych chwil. Jednym z takich przepisów jest obiad, który moja babcia przygotowuje regularnie co trzy dni. To danie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także jest szybkie, łatwe i składa się z prostych składników, które zawsze mamy pod ręką. Choć może wydawać się skromne, ma w sobie coś, co sprawia, że nigdy się nie nudzi. W tym artykule podzielę się z Wami tym niezwykle pysznym i sprawdzonym przepisem, który z pewnością zyska Wasze uznanie.

Składniki:

500 g mięsa mielonego (wieprzowego lub wołowego)
1 duża cebula
3 średnie ziemniaki
2 marchewki
1 papryka
1 łyżka masła
2 łyżki oleju roślinnego
Sól, pieprz do smaku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
1 szklanka bulionu warzywnego lub mięsnego
1 łyżka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie składników
Zaczynamy od obrania ziemniaków, marchewki i papryki. Ziemniaki kroimy w kostkę, marchewkę w plasterki, a paprykę w paski. Cebulę siekamy w drobną kostkę.

Podsmażenie warzyw i mięsa
Na patelni rozgrzewamy olej i masło. Na gorący tłuszcz wrzucamy cebulę i smażymy ją, aż będzie miękka i lekko złocista. Następnie dodajemy mięso mielone, smażymy przez kilka minut, aż się zarumieni. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką i ziołami prowansalskimi.

Dodanie warzyw
Do mięsa dodajemy pokrojone ziemniaki, marchewkę i paprykę. Mieszamy całość, aby składniki się połączyły.

Duszenie
Wlewamy bulion, przykrywamy patelnię i dusimy wszystko na małym ogniu przez około 25-30 minut, aż warzywa będą miękkie, a całość stanie się gęsta i aromatyczna. Jeśli danie jest zbyt suche, można dodać trochę więcej bulionu lub wody.

Wykończenie
Na koniec, jeśli lubicie, dodajcie łyżkę koncentratu pomidorowego, by dodać potrawie głębszego smaku. Wymieszajcie wszystko dokładnie i gotowe!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: