Pyszny Makowiec na Co Dzień – Prosta Receptura na Domowe Ciasto

50 g rodzynek
50 g orzechów włoskich (opcjonalnie)
Do posmarowania:
1 jajko (do posmarowania ciasta przed pieczeniem)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

W misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj pokrojone w kostkę masło oraz cukier. Rozetrzyj masło z mąką palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj jajko i śmietanę, a następnie wyrób ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody.
Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
Przygotowanie nadzienia:

Mak zalej wrzątkiem i odstaw na kilka minut. Następnie dokładnie go odcedź i pozostaw do wystudzenia.
W rondlu roztop masło, dodaj mleko, cukier, cukier waniliowy oraz miód. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
Do wystudzonego maku dodaj przygotowaną masę mleczno-maślaną, jajko oraz rodzynki i orzechy (jeśli używasz). Całość dokładnie wymieszaj.
Formowanie makowca:

Po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 5 mm.
Rozłóż równomiernie nadzienie na cieście, pozostawiając niewielki margines po brzegach.
Zwiń ciasto w rulon, a następnie ułóż go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz podzielić ciasto na dwie części, jeśli wolisz mniejsze makowce.
Posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem.
Pieczenie:

Wstaw makowiec do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto stanie się złociste, a nadzienie będzie dobrze związane.
Po upieczeniu, odstaw ciasto do wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Makowiec najlepiej smakuje po ostygnięciu, ale można go podać także lekko ciepły. Doskonale pasuje do kawy lub herbaty. Można go posypać cukrem pudrem lub polać lukrem dla dodatkowego smaku.

Przechowywanie: Makowiec przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni. Możesz również zamrozić go na później – wystarczy pokroić go na kawałki i zawinąć w folię spożywczą, a potem włożenie do torby zamrażającej. Po rozmrożeniu ciasto będzie równie smaczne.

Warianty:
Makowiec z czekoladą: Możesz do nadzienia dodać posiekaną czekoladę, aby nadać ciastu bardziej deserowy charakter.
Makowiec z jabłkami: Zamiast rodzynek, spróbuj dodać drobno pokrojone jabłka, które nadadzą nadzieniu lekko kwaskowaty smak.
Makowiec z cytryną: Dodaj skórkę z cytryny do nadzienia, aby wprowadzić świeży, cytrusowy akcent.
FAQ: