Pyszny gulasz w prostym wydaniu: Szybki przepis na sycące danie, które zachwyci każdego!

Przygotowanie mięsa: Mięso pokrój w kostkę o wielkości 2-3 cm. Posól, popieprz i obtocz w słodkiej papryce.

Smażenie: Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej olej. Podsmaż mięso na złoty kolor, aż będzie dobrze przypieczone z każdej strony. Następnie przełóż mięso na talerz.

Warzywa: Na tej samej patelni, na pozostałym tłuszczu, zeszklij posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj pokrojoną w plasterki marchewkę, paprykę w kostkę oraz ziemniaki pokrojone w większą kostkę. Smaż przez kilka minut.

Gotowanie gulaszu: Do warzyw dodaj wcześniej podsmażone mięso. Wlej pomidory z puszki, a następnie bulion. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie, a także dopraw solą, pieprzem i ostrą papryką. Doprowadź do wrzenia, a potem zmniejsz ogień. Gotuj pod przykryciem przez około 20-30 minut, aż mięso będzie miękkie, a ziemniaki i warzywa się ugotują.

Finalne doprawienie: Gdy gulasz jest gotowy, spróbuj i ewentualnie dopraw jeszcze solą, pieprzem lub dodatkową papryką. Gulasz powinien mieć gęstą, aromatyczną konsystencję.

Podanie: Gulasz podawaj gorący, najlepiej z kawałkiem świeżego chleba, który świetnie wchłania sos, lub z kaszą, ryżem czy kluskami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Gulasz idealnie smakuje z dodatkiem kwaśnej śmietany, świeżych ziół (np. natki pietruszki) lub pikantnego sosu. Możesz także podać go z ulubionym pieczywem, które idealnie wchłania bogaty sos.
Przechowywanie: Gulasz przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2-3 dni. Smakuje jeszcze lepiej na drugi dzień, gdy smaki dobrze się przegryzą. Możesz także zamrozić gulasz – w zamrażarce wytrzyma do 3 miesięcy.
Warianty:
Gulasz wegetariański: Zamiast mięsa wołowego możesz użyć tofu, tempeh lub różnych rodzajów warzyw (np. bakłażana, cukinii czy pieczarek). Zamiast bulionu mięsnego użyj bulionu warzywnego.
Gulasz z czerwonym winem: Aby wzbogacić smak gulaszu, możesz dodać do niego pół szklanki czerwonego wina przed dodaniem bulionu. Wino nada głębię smaku.
Gulasz w wersji pikantnej: Jeśli lubisz ostre smaki, dodaj więcej ostrej papryki, a także kilka pokrojonych papryczek chili.
FAQ: