„Pyszne Smarowidło Wekowane: Idealne na Chleb przez Cały Rok”

Wprowadzenie:
Smarowidło na chleb wekowane to idealny sposób na przygotowanie pysznej, domowej pasty, która świetnie nadaje się do przechowywania na dłużej. Dzięki procesowi wekowania zachowuje świeżość i aromat przez kilka miesięcy, co czyni je wygodnym rozwiązaniem na szybkie śniadanie lub przekąskę. Można je wykonać z różnych składników, co pozwala na dostosowanie smaku do swoich preferencji. W tym artykule przedstawimy przepis, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.

Składniki:

1 kg warzyw (np. papryka, cukinia, marchewka)
200 g cebuli
3 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżka octu winnego lub jabłkowego
1 łyżeczka ziół (np. oregano, tymianek, bazylia)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie warzyw: Umyj warzywa, obierz je i pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Podsmażenie składników: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Gotowanie warzyw: Do patelni dodaj pokrojone warzywa oraz przyprawy (sól, cukier, pieprz, zioła). Smaż wszystko przez około 20 minut, od czasu do czasu mieszając.