“Pyszne Moelleuse z Truflami i Czekoladą: Wybuch Smaku w Każdym Kęsie!”

Dodanie składników suchych: Do masy jajecznej przesiej mąkę, kakao i sól, dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Ciasto powinno mieć gładką konsystencję.

Dodanie trufli: Pokrój trufle na małe kawałki i delikatnie wmieszaj je w ciasto.

Pieczenie: Nagrzej piekarnik do 180°C. Wysmaruj formy do babeczek masłem i oprósz mąką. Wlej ciasto do foremek, pozostawiając trochę miejsca na wyrastanie. Piecz przez około 15-18 minut, aż ciasto będzie sprężyste na powierzchni, ale wciąż miękkie w środku.

Przygotowanie polewy: W małym garnku podgrzej śmietanę, a następnie dodaj kawałki czekolady. Mieszaj, aż powstanie gładka polewa.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj Moelleuse na ciepło, polane polewą czekoladową. Możesz udekorować je świeżymi owocami lub odrobiną kakao w proszku.
Przechowywanie: Pozwól ciastkom wystygnąć przed przechowywaniem. Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Można je również zamrozić na później.
Warianty:
Moelleuse z białą czekoladą i malinami: Zamiast ciemnej czekolady użyj białej czekolady, a trufle zamień na świeże maliny.
Moelleuse z orzechami laskowymi: Do ciasta dodaj drobno posiekane orzechy laskowe, które świetnie komponują się z truflami.
FAQ:
Czy mogę użyć innych owoców zamiast trufli? Tak, możesz zastąpić trufle innymi owocami, jak maliny czy borówki, które świetnie pasują do czekolady.

Czy muszę używać śmietany do polewy? Śmietana sprawia, że polewa jest gładka i lśniąca, ale możesz ją pominąć, jeśli wolisz bardziej matową polewę.

Jak sprawdzić, czy ciasto jest gotowe? Delikatnie naciśnij na wierzch ciasta. Jeśli jest sprężyste, ale wciąż lekko miękkie, oznacza to, że jest gotowe.