Pyszne Kruche Ciastka z Ciasta Ucieranego: Prosty Przepis na Idealne Słodkości

Wprowadzenie:
Kruche ciastka z ciasta ucieranego to klasyka w domowych wypiekach. Dzięki prostej recepturze oraz kilku podstawowym składnikom, możesz przygotować smaczne i delikatne ciastka, które znikną w mig z talerza! Ich lekka, krucha konsystencja sprawia, że są one uwielbiane przez wszystkich – od dzieci po dorosłych. Dodatkowo, te ciastka są niezwykle łatwe do przygotowania, więc nawet początkujący w pieczeniu mogą cieszyć się ich smakiem. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich pysznymi słodkościami, to ten przepis jest idealny dla Ciebie!

Składniki:
200 g masła (w temperaturze pokojowej)
100 g cukru pudru
2 żółtka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

W misce ubij masło z cukrem pudrem na gładką, kremową masę. Możesz użyć miksera na średnich obrotach, aby masło stało się jasne i puszyste.
Dodaj żółtka i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając łyżką lub ręcznie, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Uformuj z ciasta kulę, zawiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut, aby ciasto stwardniało.
Formowanie ciastek:

Po schłodzeniu ciasta, wyjmij je z lodówki i rozwałkuj na oprószonej mąką stolnicy na grubość około 5 mm.
Użyj foremek do ciastek, aby wyciąć różne kształty (np. okręgi, serca, gwiazdki). Możesz także użyć szklanki, aby uzyskać klasyczne kształty.
Ułóż ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy między nimi, ponieważ ciastka lekko się rozleją podczas pieczenia.