Pyszne Ciasto Czekoladowe z Kremem i Bitą Śmietaną: Idealny Przepis na Słodką Przyjemność

Wprowadzenie:
Ciasto czekoladowe to klasyka, która zawsze wywołuje uśmiech na twarzy. A gdy połączysz je z kremowym nadzieniem i lekką, puszystą bitą śmietaną, powstaje prawdziwa uczta dla podniebienia. Ciasto czekoladowe z kremem i bitą śmietaną to deser, który z pewnością zachwyci Twoich gości, a także będzie doskonałym rozwiązaniem na każdą specjalną okazję – od urodzin po rodzinne spotkania. W tym przepisie połączymy intensywny smak czekolady z aksamitnym kremem i lekką śmietaną, tworząc kompozycję, której nie sposób się oprzeć. Przygotowanie tego ciasta jest łatwiejsze, niż się wydaje – sprawdź, jak zrobić to perfekcyjnie!

Składniki:
Na ciasto czekoladowe:

200 g mąki pszennej
200 g cukru
100 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
3 jajka
200 ml mleka
100 ml oleju roślinnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 ml wrzącej wody
Na krem czekoladowy:

200 g czekolady gorzkiej (min. 70% kakao)
200 ml śmietany 30%
50 g masła
Na bitą śmietanę:

300 ml śmietany kremówki 30%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta czekoladowego:
W misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. W osobnej misce połącz mokre składniki: jajka, mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Do mokrej mieszanki dodaj suche składniki i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładką masę. Na koniec dodaj wrząca wodę i wymieszaj (ciasto będzie dość rzadkie, ale to normalne).

Pieczenie ciasta:
Przelej ciasto do natłuszczonej i oprószonej mąką formy (najlepiej okrągłej o średnicy 24 cm) i piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez 30-35 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do ostudzenia na kratce.

Przygotowanie kremu czekoladowego:
W garnku podgrzej śmietanę, aż zacznie się gotować, a następnie zdejmij z ognia. Dodaj posiekaną czekoladę i masło, mieszając do momentu, aż składniki się połączą i uzyskasz gładki krem. Odstaw do ostudzenia w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na około 1 godzinę, by stężał.

Przygotowanie bitej śmietany:
Śmietanę kremówkę schłodzoną w lodówce ubij z cukrem pudrem i wanilią, aż stanie się sztywna i puszysta. Uważaj, by nie przebić śmietany, bo może się zwarzyć.

Składanie ciasta: