Pyszne ciasteczka owsiano-czekoladowe – zdrowa przyjemność w każdym kęsie!

Wprowadzenie:

Ciasteczka owsiano-czekoladowe to połączenie smaków, które nie tylko cieszy podniebienie, ale również dostarcza wielu wartości odżywczych. Dzięki płatkom owsianym są bogate w błonnik i energię, a dodatek czekolady sprawia, że każda chwila z tymi ciasteczkami to prawdziwa przyjemność. Te ciastka są idealne na przekąskę, do kawy, a także jako zdrowa alternatywa na szybkie śniadanie. Można je przygotować błyskawicznie, a ich chrupiąca tekstura i intensywny smak czekolady sprawiają, że nie sposób się im oprzeć!

Składniki:

100 g masła (może być zastąpione olejem kokosowym)
100 g cukru brązowego (można użyć ksylitolu lub erytrytolu dla wersji niskokalorycznej)
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
150 g płatków owsianych (najlepiej górskich)
50 g mąki pszennej (można użyć mąki orkiszowej lub bezglutenowej)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g czekolady gorzkiej (można również dodać mlecznej lub białej czekolady)
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie składników:
Rozpocznij od rozpuszczenia masła w małym rondelku lub mikrofalówce. Następnie przelej je do dużej miski, a gdy ostygnie, dodaj cukier i wymieszaj. Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.

Dodawanie suchych składników:
Do mokrej mieszanki przesiać mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Następnie dodaj płatki owsiane i dokładnie połącz wszystkie składniki. Na koniec wkrusz czekoladę (można użyć noża lub blendera, aby uzyskać drobniejsze kawałki czekolady) i delikatnie wmieszaj ją w masę.