„Pyszna jajecznica w tortilli – szybka i sycąca propozycja na każdy dzień”

Na patelni rozpuść łyżkę masła na średnim ogniu. Jeśli chcesz dodać cebulę lub paprykę, wrzuć je na patelnię i smaż przez kilka minut, aż zmiękną.

W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem. Wlej je na patelnię z masłem (możesz wcześniej usunąć nadmiar warzyw, jeśli je dodałaś).

Smaż jajka, mieszając, aż będą lekko ścięte. Powinna powstać puszysta, delikatna konsystencja.

W międzyczasie, podgrzej tortille na osobnej patelni przez kilka sekund z każdej strony, aż staną się ciepłe i elastyczne.

Na ciepłej tortilli ułóż jajecznicę. Możesz dodać opcjonalnie posiekany szczypiorek, starty ser lub ulubione dodatki.

Zwiń tortillę, tworząc mały wrap, i podawaj od razu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Podawaj jajecznicę w tortilli z ulubionymi dodatkami, np. awokado, salsą lub kwaśną śmietaną. Doskonale smakuje również z sałatą lub pomidorami.

Przechowywanie: Jeśli chcesz przechować nadmiar jajecznicy, najlepiej oddzielić ją od tortilli i przechować w lodówce przez maksymalnie 1-2 dni. Tortillę najlepiej przygotować na świeżo.

Warianty:

Jajecznica z warzywami: Dodaj do jajek ulubione warzywa, takie jak szpinak, pieczarki, pomidory lub paprykę.

Jajecznica z serem: Posyp jajka startym serem żółtym, parmezanem lub fetą tuż przed zakończeniem smażenia, by uzyskać kremową konsystencję.

Jajecznica z mięsem: Możesz dodać kawałki wędliny, boczku lub kiełbasy do jajek, by dodać im więcej smaku i białka.

FAQ:

Czy tortillę można podgrzać w mikrofalówce? Tak, jeśli nie masz czasu na podgrzewanie jej na patelni, możesz podgrzać tortillę w mikrofalówce przez około 15-20 sekund.

Czy mogę dodać do jajecznicy inne składniki? Oczywiście! Możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak grillowane warzywa, wędzone mięso czy nawet różne rodzaje serów.

Jakie tortille najlepiej używać? Najlepiej sprawdzą się tortille pszenne, ponieważ są miękkie i elastyczne. Możesz także wybrać tortille pełnoziarniste lub kukurydziane, jeśli preferujesz zdrowszą wersję.

Czy chcesz dostosować ten przepis do swoich gustów lub dodać coś jeszcze?