Wprowadzenie
Biszkopt to klasyczny element wielu deserów: od tortów po ciasta przekładane owocami i kremami. Wydaje się, że przygotowanie idealnie puszystego biszkoptu to wyzwanie, które wymaga dużo czasu i precyzji. Jednak dzięki blenderowi, proces staje się szybki i prosty, a efekt – zachwycająco lekki! W tym przepisie pokażę Ci, jak przygotować biszkopt w blenderze, który zawsze wychodzi puszysty, wilgotny i idealnie sprawdza się jako baza do różnorodnych deserów.
Składniki:
4 jajka (w temperaturze pokojowej)
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej (przesiana)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 szklanki oleju roślinnego (lub rozpuszczonego masła)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Upewnij się, że mąka jest przesiana, by uniknąć grudek w cieście.
Ubijanie jajek: W blenderze umieść jajka, cukier i szczyptę soli. Włącz blender na najwyższe obroty i miksuj przez około 3-4 minuty, aż masa stanie się jasna i puszysta. To kluczowy moment – dobrze ubite jajka są podstawą sukcesu w biszkopcie.
Dodawanie suchych składników: Do ubitej masy jajecznej, w blenderze, dodaj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zmniejsz prędkość blendera na niską i miksuj przez kilka sekund, aż składniki się połączą. Nie mieszaj za długo, aby biszkopt nie stracił swojej puszystości.
Dodanie tłuszczu: Wlej olej lub rozpuszczone masło i ekstrakt waniliowy, jeśli go używasz. Ponownie zmiksuj przez chwilę, aż składniki dobrze się połączą.
Yo Make również polubił
„Niezwykły sposób na mięso mielone, które na zawsze zmieni twoje gotowanie!”
“Naturalne oczyszczanie zmywarki octem – ekologiczne i skuteczne rozwiązanie”
Dlaczego Pękają Drzwi Piekarnika? Przyczyny i Proste Sposoby Na Zapobieganie Uszkodzeniom
„Śląski Kołocz: Tradycyjny Smak z Odrobiną Nowoczesności”