Puszyste placuszki serowe: Przepis na delikatną przyjemność w każdej odsłonie

Unikalny tytuł:
„Puszyste placuszki serowe: Przepis na delikatną przyjemność w każdej odsłonie”

Wprowadzenie:
Placuszki serowe to klasyka w polskiej kuchni, która zyskuje uznanie zarówno dzieci, jak i dorosłych. Są miękkie, delikatne, a ich smak przypomina domową kuchnię i ciepło poranka. Dzięki serowi twarogowemu placuszki zyskują wyjątkową wilgotność, a ich puszysta struktura sprawia, że rozpływają się w ustach. Idealne na śniadanie, podwieczorek, a także jako szybka przekąska, która nigdy nie zawiedzie. Poznaj przepis na te niesamowicie proste, ale pyszne placuszki, które z pewnością staną się Twoim ulubionym daniem.

Składniki:
250 g twarogu (najlepiej półtłustego)
2 jajka
1 łyżka cukru (opcjonalnie, w zależności od preferencji)
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
1 łyżka cukru waniliowego (opcjonalnie)
2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany (opcjonalnie, dla większej puszystości)
Olej roślinny do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:

Twaróg dokładnie rozgnieć widelcem, aby pozbyć się większych grudek. Jeśli jest bardzo wilgotny, odsącz go na sitku przez kilka minut.
W misce wymieszaj twaróg, jajka, cukier (jeśli używasz), cukier waniliowy oraz jogurt lub śmietanę. Mieszaj aż składniki dobrze się połączą.
Dodanie mąki:

Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, a następnie dodaj do masy serowej. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto powinno być lekko gęste, ale łatwe do formowania łyżką.
Smażenie:

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju.
Na gorącą patelnię nakładaj porcje ciasta łyżką, formując placuszki. Smaż na złoty kolor przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się puszyste i ładnie zarumienione.