Puszyste ciasto marchewkowe – Przepis na zdrową przyjemność

Serwowanie:
Ciasto marchewkowe świetnie smakuje samo, ale jeśli chcesz, możesz je posmarować kremem serowym (z twarogu lub mascarpone) lub polewą czekoladową. Możesz także udekorować je świeżymi owocami lub orzechami, by dodać mu jeszcze więcej smaku i tekstury.

Przechowywanie:
Ciasto przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej lub w lodówce (jeśli używasz kremu serowego). Ciasto będzie smaczne przez 3-4 dni, a nawet dłużej, stając się jeszcze wilgotniejsze po upływie kilku godzin.

Warianty:
Ciasto marchewkowe z orzechami:
Jeśli lubisz orzechy, możesz dodać 100 g posiekanych orzechów włoskich lub laskowych do ciasta, co doda mu przyjemnej chrupkości.

Ciasto marchewkowe z kremem serowym:
Na wierzchu ciasta można przygotować krem serowy – wymieszaj serek kremowy (np. Philadelphia) z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Posmaruj nim wystudzone ciasto.

Ciasto marchewkowe bez jajek:
Można przygotować wersję wegańską, zastępując jajka np. zmielonymi nasionami lnu lub siemienia (1 łyżka mielonego siemienia = 3 łyżki wody).

Ciasto marchewkowe z dodatkiem ananasa:
Aby dodać ciastu egzotycznego smaku, możesz dodać 100 g drobno pokrojonego ananasa lub ananas z puszki. To sprawi, że ciasto będzie jeszcze bardziej wilgotne.

FAQ: