Wprowadzenie:
Pulpety ziemniaczane z nadzieniem mięsnym to idealna propozycja na obiad, która łączy w sobie smak tradycyjnych ziemniaków z aromatycznym, soczystym mięsem. Te pyszne kuleczki zaskoczą Cię swoją delikatną strukturą i bogatym smakiem. Dzięki prostemu procesowi przygotowania i niewielkiej liczbie składników, stanowią doskonałą alternatywę dla klasycznych kotletów. Idealne na każdą okazję — od rodzinnego obiadu po spotkania ze znajomymi.
Składniki:
Składnik Ilość
Ziemniaki 1 kg
Mięso mielone (wieprzowe lub wołowe) 400 g
Cebula 1 średnia
Jajko 1 sztuka
Mąka pszenna 2 łyżki
Sól do smaku
Pieprz do smaku
Bułka tarta 2 łyżki
Masło lub olej do smażenia 2 łyżki
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków: Obierz ziemniaki, ugotuj je w osolonej wodzie, a następnie odcedź i dobrze utłucz. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie farszu mięsnego: Cebulę obierz, drobno posiekaj i zeszklij na patelni z odrobiną tłuszczu. Do mięsa mielonego dodaj cebulę, jajko, sól, pieprz i dobrze wymieszaj, tworząc jednolitą masę.
Formowanie pulpetów: Z zimnych ziemniaków formuj kulki o wielkości orzecha włoskiego, a w ich środek wkładaj porcję farszu mięsnego. Następnie dokładnie zlep kulki, aby farsz nie wypłynął podczas smażenia.
Yo Make również polubił
„Zanurzyłam stopy w occie jabłkowym – po 15 minutach byłam w szoku! Oto, co się wydarzyło!”
Auberginy Szacha: Przepis na Wegetariańskie Danie z Orientalnym Smakiem
“Ciepłe Naleśniki z Kremowym Serowym Nadzieniem – Idealne na Każdą Okazję”
„Kalafiorowe kulki: Zdrowa przekąska pełna smaku”