Krem: W rondlu zagotuj mleko z cukrem i ekstraktem waniliowym. W misce roztrzep żółtka z mąką ziemniaczaną, a następnie powoli dodawaj gorące mleko, cały czas mieszając. Wróć masę do rondla i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje. Ostudź krem. Ubij śmietanę na sztywno i delikatnie wymieszaj ją z ostudzonym kremem.
Łączenie: Ostudzone ptysie przekrój na pół i nadziej je kremem. Podawaj od razu lub schłodź przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ptysie najlepiej smakują tuż po przygotowaniu, ale można je przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Jeśli chcesz, by ciasto pozostało chrupiące, najlepiej przechowywać je osobno od kremu i połączyć tuż przed podaniem.
Warianty:
Ptysie z owocami: Zamiast tradycyjnego kremu, możesz dodać świeże owoce, takie jak maliny lub truskawki, w połączeniu z lekką bitą śmietaną.
Czekoladowe ptysie: Do kremu dodaj roztopioną czekoladę, by uzyskać intensywny czekoladowy smak.
FAQ:
Dlaczego moje ptysie nie urosły?
Możliwe, że piekarnik nie był wystarczająco gorący na początku pieczenia. Upewnij się, że temperatura wynosi 200°C, aby ciasto miało szansę prawidłowo wyrosnąć.
Czy mogę zamrozić ptysie?
Tak, możesz zamrozić same ciastka, ale najlepiej nadziać je kremem tuż przed podaniem, aby zachowały świeżość.
Yo Make również polubił
„Cukinia w zapiekance: Lekka uczta pełna smaku i zdrowia”
„Aromatyczny kurczak po hiszpańsku z pieczonymi warzywami: Prosty przepis na wyjątkowy obiad”
“Najlepszy Sposób na Udka z Kurczaka i Ziemniaki: Przepis na Idealne Połączenie Smaków”
„Kwiatowe Róże z Jabłek i Ciasta Francuskiego – Prosty Deser, który Zachwyca!”