Przystawka w 5 minut: Bułeczki z kiełbasą i ciastem francuskim

Bułki z kiełbasą z ciasta francuskiego to klasyczna przystawka idealna na każde spotkanie, od niezobowiązujących spotkań towarzyskich po eleganckie przyjęcia. Ten szybki i łatwy przepis łączy ciasto francuskie, pikantną kiełbasę, pikantny sos pomidorowy i roztopiony ser, tworząc pyszną przekąskę gotową w mgnieniu oka. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie, czy szukasz prostej, ale sycącej przekąski, te bułki z kiełbasą z pewnością przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Dzięki minimalnemu przygotowaniu i szybkiemu pieczeniu ta 5-minutowa przystawka stanie się Twoim ulubionym przepisem na każdą okazję.

Składniki
350 g ciasta francuskiego (podzielonego)
70 g sosu pomidorowego
800 g kiełbasek
200 g startego sera
1 jajko (do posmarowania)
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Ten krok zapewnia równomierne upieczenie roladek i zapobiega ich przywieraniu do blachy.
Przygotuj ciasto francuskie:
Podziel ciasto francuskie na dwie równe części. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdy kawałek ciasta francuskiego na prostokąt o wymiarach około 35 cm x 25 cm (14″ x 10″). Ciasto powinno być cienkie, ale nie tak cienkie, aby łatwo się rozrywało.

Rozprowadź sos pomidorowy:
Rozprowadź połowę sosu pomidorowego równomiernie na prostokącie ciasta francuskiego, pozostawiając niewielką obwódkę na brzegach. Dzięki temu ciasto będzie się sklejać po rozwałkowaniu. Powtórz czynność z drugim kawałkiem ciasta francuskiego.
Dodaj kiełbaski:
Umieść kiełbaski równomiernie na wierzchu sosu pomidorowego. W zależności od wielkości kiełbasek może być konieczne ich przycięcie, aby pasowały lub lekko na siebie zachodziły. Upewnij się, że kiełbaski są tak ułożone, aby można było łatwo rozwałkować ciasto.
Dodaj ser:
Posyp równomiernie startym serem kiełbaski. Ser tworzy pyszną, rozpływającą się warstwę, która uzupełnia pikantne kiełbaski i pikantny sos pomidorowy.

Rozwałkuj ciasto:
Ostrożnie rozwałkuj ciasto francuskie na kiełbaski, zaczynając od jednego brzegu, i zwiń je ciasno, aby zamknąć nadzienie. Mocno dociśnij brzegi, w razie potrzeby dodając odrobinę wody, aby pomóc im się skleić. Powtórz z drugim kawałkiem ciasta francuskiego.
Pokrój i natnij rulon:
Za pomocą ostrego noża pokrój każde zwinięte ciasto na kawałki wielkości kęsa, o szerokości około 5 cm. Umieść kawałki stroną ze szwem do dołu na przygotowanej blasze do pieczenia. Lekko natnij górę każdego rulonu nożem, aby umożliwić ucieczkę pary podczas pieczenia.
Przygotuj polewę jajeczną:
W małej misce ubij jajko z 1 łyżką wody, aby uzyskać polewę jajeczną. Posmaruj wierzch każdej rulonu kiełbaskowego polewą jajeczną. Dzięki temu ciasto będzie miało piękny złoty kolor i błyszczące wykończenie po upieczeniu.