„Przepis na życie od teściowej: Jak gotować smacznie i tanio – Kiedy portfel pusty, ale ser pełen”

Wprowadzenie
Każda teściowa ma swoje sekrety, ale niektóre z nich są prawdziwymi skarbami, które można wykorzystać w każdej kuchni, nawet w czasach, gdy finanse są napięte. Dla mnie najcenniejszą lekcją, jaką otrzymałam od mojej teściowej, było to, że nie trzeba wydawać fortuny, by przyrządzić pyszne dania. To dzięki jej pomysłowości poznałam przepisy, które zaspokajają apetyt i nie nadszarpną domowego budżetu.

Składniki:

2 ziemniaki
1 cebula
2 jajka
2 łyżki mąki
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka papryki
1/2 szklanki wody
Olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:

Ziemniaki i cebulę obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Odciskaj nadmiar wody z warzyw.
Do startego ziemniaka i cebuli dodaj jajka, mąkę, sól, pieprz i paprykę. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
Stopniowo dodawaj wodę, aby masa miała odpowiednią konsystencję do smażenia.
Na patelni rozgrzej olej i łyżką nakładaj porcje masy. Smaż na złoto z obu stron.