“Przepis na delikatne ciasto bez cukru i mąki: Prosto, zdrowo i pysznie”

Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.
Do mieszanki dodaj płatki owsiane (lub zmieloną mąkę owsianą), proszek do pieczenia, cynamon oraz wanilię. Wymieszaj składniki do uzyskania jednolitej masy.
Jeśli chcesz, dodaj pokruszone orzechy lub nasiona i wymieszaj.
Przelej masę do przygotowanej formy i wygładź powierzchnię.
Piecz w piekarniku przez około 30–35 minut, aż ciasto stanie się złociste i suche w środku (można sprawdzić za pomocą patyczka).
Po upieczeniu, pozostaw ciasto do wystudzenia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ciasto najlepiej smakuje na ciepło, ale równie dobrze nadaje się do podania na zimno, jako zdrowa przekąska lub deser.
Możesz posypać je odrobiną cynamonu lub podać z jogurtem naturalnym, aby dodać mu jeszcze lepszego smaku.
Przechowuj ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Możesz również zamrozić ciasto na później, co sprawia, że jest to wygodna opcja na szybki, zdrowy deser.
Warianty:

Możesz dodać inne owoce, takie jak jabłka, gruszki czy jagody, które nadadzą ciastu jeszcze bardziej owocowego smaku.
Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej chrupiące, dodaj płatki migdałowe lub wiórki kokosowe.
Dla osób preferujących dietę bezglutenową, zamiast płatków owsianych możesz użyć mąki kokosowej lub migdałowej.
FAQ:

Czy muszę używać płatków owsianych?
Nie, płatki owsiane można zamienić na mąkę migdałową, kokosową lub dowolną inną bezglutenową alternatywę.

Czy ciasto jest odpowiednie dla osób na diecie niskowęglowodanowej?
To ciasto zawiera naturalne cukry z bananów, więc osoby na diecie niskowęglowodanowej mogą je spożywać, ale warto kontrolować ilość, by nie przekroczyć dziennego limitu węglowodanów.

Czy mogę dodać inne słodziki zamiast bananów?
Banany pełnią funkcję zarówno słodzika, jak i bazy ciasta. Zastąpienie ich innym słodzikiem może wpłynąć na teksturę i smak ciasta.

Czy ciasto jest odpowiednie dla wegan?
Jeśli użyjesz jajek roślinnych (np. nasiona chia lub siemię lniane), ciasto będzie wegańskie.

Czy ciasto można zrobić w wersji bezglutenowej?
Tak, wystarczy użyć odpowiednich mąk bezglutenowych (np. mąki migdałowej) zamiast płatków owsianych.