Przepis na Chmurkowe Ciasto Bez Mąki – Inspiracja od Mojej Prababci

1. Rozgrzewanie piekarnika: Ustaw piekarnik na 170°C (góra-dół).
2. Przygotowanie formy: Wyłóż spód i boki tortownicy papierem do pieczenia.
3. Oddzielanie jajek: Oddziel białka od żółtek.
4. Masa żółtkowa: Żółtka ubij z cukrem na puszystą masę, aż cukier całkowicie się rozpuści.
5. Dodanie suchych składników: Do masy żółtkowej wsyp mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia, następnie stopniowo dodawaj jogurt i dokładnie wymieszaj.
6. Ubijanie białek: Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli i delikatnie wmieszaj je do ciasta, aby zachować puszystość.
7. Pieczenie: Przelej masę do przygotowanej formy i piecz przez około 50 minut, aż ciasto lekko się zarumieni, a patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.
8. Studzenie: Wyjmij ciasto z piekarnika, odstaw do ostygnięcia, a następnie delikatnie wyjmij je z formy.
9. Dekoracja: Oprósz wierzch ciasta cukrem pudrem dla efektu lekkiej chmurki.

Dlaczego warto spróbować?

• Bez mąki: Idealne dla osób poszukujących lekkich alternatyw.
• Delikatne i lekkie: Puszysta konsystencja przypomina chmurkę.
• Łatwe w przygotowaniu: Minimalna ilość składników, maksimum efektu.
• Tradycyjne: Rodzinny przepis, który nigdy nie wychodzi z mody.

Porady i wskazówki

• Jogurt: Wybierz jogurt naturalny bez dodatku cukru dla najlepszych efektów.
• Dekoracja: Oprócz cukru pudru możesz użyć świeżych owoców lub sosu owocowego.
• Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni.

Spróbuj tego przepisu i pozwól sobie na chwilę słodkiej przyjemności, która przeniesie Cię do smaków rodzinnych wspomnień!