“Przepis, który jest jak skarb – wypróbuj go, a nie będziesz żałować!”

Wprowadzenie: Nie ma nic bardziej wyjątkowego niż przepis, który może stać się prawdziwym skarbem w Twojej kuchni. To nie tylko smak, ale i emocje, które przywołuje każda porcja. Podzielę się z Tobą przepisem, który już wysłałem wszystkim, którzy mnie powitali, bo wiem, że to coś, co warto mieć w swojej kolekcji. Zachowaj go w bezpiecznym miejscu – to przepis, który z pewnością wywoła uśmiech na twarzy każdego.

Składniki:

2 łyżki oliwy z oliwek
1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
3 ząbki czosnku, posiekane
500 g świeżych pomidorów, sparzonych i obranych ze skóry
200 ml bulionu warzywnego
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
1 łyżeczka suszonego oregano
Świeża bazylia do dekoracji
Sposób przyrządzenia:

Rozgrzej oliwę na średnim ogniu w dużym garnku. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i aromatyczne.
Dodaj pomidory i bulion warzywny. Gotuj przez około 20 minut, aż pomidory się rozpadną, a całość zgęstnieje.
Dopraw solą, pieprzem i oregano. Gotuj jeszcze przez 5 minut.
Zblenduj zupę na gładki krem. Jeśli chcesz, możesz ją przetrzeć przez sito, aby była jeszcze bardziej aksamitna.
Podawaj na gorąco, udekorowaną świeżą bazylią.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: