Na patelni rozgrzej 2-3 łyżki oleju na średnim ogniu. Łyżką nakładaj porcje masy cukiniowej na patelnię, formując małe placki. Smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące. Placki najlepiej smażyć na średnim ogniu, aby dobrze się usmażyły i nie przypaliły.
Osuszanie placków
Gotowe placki przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podanie
Podawaj placki od razu po usmażeniu, najlepiej z dodatkiem jogurtu naturalnego, śmietany lub ulubionego sosu czosnkowego. Świetnie komponują się również z sałatką ze świeżych warzyw.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Placki z cukinii świetnie smakują na ciepło, ale równie dobrze można je podać na zimno jako przekąskę. Doskonale komponują się z dipem jogurtowym, czosnkowym lub tzatziki.
Przechowywanie: Jeśli masz resztki, przechowuj placki w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Możesz je również podgrzać na patelni lub w piekarniku, aby odzyskały swoją chrupkość. Placki z cukinii można także zamrozić, najlepiej po ich usmażeniu i wystudzeniu.
Warianty:
Placki z cukinii z dodatkiem ziół: Dodaj do ciasta posiekany świeży koperek, pietruszkę lub bazylię, aby nadać plackom dodatkowego aromatu.
Placki z cukinii i marchewki: Możesz dodać do ciasta startą marchewkę, co wzbogaci smak i sprawi, że placki będą bardziej kolorowe.
Placki z cukinii i kaszą: Jeśli chcesz, aby placki były bardziej sycące, dodaj do ciasta ugotowaną kaszę jaglaną lub gryczaną.
Placki wegetariańskie z dodatkiem sera: Jeśli lubisz serowe smaki, spróbuj dodać do placków pokruszoną fetę lub ser mozzarella.
FAQ:
Yo Make również polubił
„Placki z jajkiem na twardo, dymką i jogurtowym sosem – pyszne i lekkie danie na każdy dzień”
zybkie i Pyszne Kulki Serowe: Idealna Przekąska w 10 Minut!
„Ziołowy Pieczony Kurczak – Aromatyczna Kruchość w Każdym Kęsie”
„Klopsiki w Boczku: Idealna Przystawka na Każdą Okazję – Łatwy i Smaczny Przepis”