Prosty domowy ser z mleka, jogurtu i cytryny – krok po kroku

Czy mogę użyć mleka o mniejszej zawartości tłuszczu?
Tak, można użyć mleka o mniejszej zawartości tłuszczu, jednak ser będzie mniej kremowy. Najlepiej sprawdza się mleko pełnotłuste.

Co zrobić, jeśli ser nie chce się ściągnąć?
Spróbuj dodać jeszcze trochę soku z cytryny lub octu jabłkowego. W razie potrzeby podgrzej masę jeszcze przez kilka minut, aż proces ściągania się mleka zostanie zakończony.

Czy można używać jogurtu z dodatkami smakowymi?
Najlepiej używać jogurtu naturalnego bez dodatków smakowych, ponieważ aromaty mogą wpłynąć na smak końcowego sera.

Jaką konsystencję będzie miał ten ser?
Ser będzie mieć delikatną, kremową konsystencję, ale w zależności od tego, jak mocno odciśniesz serwatkę, może być bardziej wilgotny lub suchszy.

Ten przepis na domowy ser to idealna opcja dla osób, które chcą w prosty sposób przygotować coś pysznego w domu. Wystarczy tylko kilka składników, a efekt końcowy zachwyci niejednego smakosza!