Proste Ciasto 12 Łyżek – Szybki Przepis Bez Wagi

Przygotowanie składników:
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową, aby ciasto dobrze się łączyło.

Ubijanie jajek:
W misce ubij jajka z cukrem (i cukrem waniliowym, jeśli go używasz) na puszystą, jasną masę. Powinny być dobrze spienione, co nada ciastu lekkości.

Dodawanie pozostałych składników:
Do ubitych jajek dodaj mleko i olej. Wymieszaj delikatnie, a następnie przesiej mąkę, proszek do pieczenia i kakao (jeśli używasz). Całość dokładnie wymieszaj szpatułką, aż uzyskasz gładką masę.

Pieczenie:
Przelej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy (najlepiej okrągłej o średnicy 24 cm). Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C, termoobieg) przez około 30-40 minut, aż ciasto będzie złociste, a wbity patyczek wyjdzie suchy. Czas pieczenia zależy od grubości ciasta i rodzaju piekarnika.

Studzenie i podanie:
Po upieczeniu, ciasto pozostaw w formie przez kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto 12 łyżek najlepiej smakuje po kilku godzinach od upieczenia, kiedy odpocznie i smaki się przegryzą. Można je podać samo lub posypać cukrem pudrem, udekorować owocami, bitą śmietaną lub polewą czekoladową.
Przechowywanie: Ciasto przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Możesz je również zamrozić, jeśli nie zdążysz zjeść go w ciągu kilku dni.
Warianty:
Ciasto 12 łyżek czekoladowe: Dodaj 1 łyżkę kakao do ciasta, aby uzyskać wersję czekoladową. Możesz również dodać do masy kawałki czekolady lub orzechy, aby ciasto było bardziej bogate w smaku.
Ciasto 12 łyżek owocowe: Do ciasta możesz dodać pokrojone owoce, takie jak jabłka, gruszki, maliny czy borówki. Pamiętaj, aby przed dodaniem owoców obtoczyć je w mące, aby nie opadły na dno ciasta podczas pieczenia.
Ciasto 12 łyżek z orzechami: Dodaj posiekane orzechy włoskie, laskowe lub migdały do ciasta, aby dodać mu chrupkości i bogatego smaku.
FAQ: